Gastrik Øko Meyers 250ML

Gastrik Øko Meyers 250ML – Dybde og balance til saucer og simreretter

Meyers økologiske gastrik er en karamelliseret eddikesirup udviklet til at give dine retter den rette balance mellem sødme, syre, bitterhed og friskhed. I det klassiske såvel som det moderne køkken anvendes gastrik som et effektivt smagsværktøj, der samler og afrunder komplekse smagsnuancer i mørke saucer, fonder og simreretter.

Med blot et par spiseskefulde kan du justere en sauce, der mangler dybde eller kant. Gastrikken fungerer fremragende til at give en intens og blank finish ved glasering af stegt kød, rodfrugter og fjerkræ, ligesom den tilfører karakter til kraftige simregryder og braiserede retter. Den flydende konsistens gør den let at dosere direkte i gryden under tilsmagning.

Flasken indeholder 250 ml og er nem at håndtere i både det travle restaurantkøkken og hjemme ved komfuret, når der skal kæles for detaljerne i madlavningen.

• Produkttype: Økologisk gastrik (karamelliseret eddikesirup)
• Volumen: 250 ml
• Anvendelse: Tilsmagning af saucer, gryderetter samt glasering

Meyers

Meyers er grundlagt med fokus på velsmag, høj råvarekvalitet og det gode måltid. Sortimentet omfatter gennemtænkte smagsgivere og råvarer udviklet til at løfte madlavningen i både professionelle køkkener og private hjem.