Durummel Semola Finsigtet PS 5 KG

Autentisk italiensk durummel semola til pasta og sprødt bagværk

Durummel Semola Finsigtet er en førsteklasses meltype fremstillet af hård hvede, som er det klassiske grundelement i det italienske køkken. Denne praktiske pose på 5 kg er særligt velegnet til både det professionelle køkken og den passionerede madentusiast, der ønsker råvarer i absolut særklasse til hjemmelavet pasta, brød og pizzabagning.

Den finsigtede struktur gør melet utrolig smidigt at arbejde med og sikrer en ensartet dej, der holder formen og giver det eftertragtede “al dente”-bid i frisk pasta. Uanset om du kaster dig ud i tagliatelle, ravioli, lasagneplader eller gnocchi, opnår du en fantastisk elasticitet og en smuk, naturlig gylden farve.

I bagværk tilfører finsigtet durummel semola en dejlig dybde i smagen og en uovertruffen sprød skorpe. Melet er oplagt at blande i klassiske brøddeje som ciabatta og surdejsbrød, ligesom det er ideelt til at drysse på bageplader eller pizzaspader for at forhindre, at dejen klistrer fast under bagning.

• Type: Finsigtet durummel (Semola di grano duro)
• Mængde: 5 kg
• Anvendelse: Frisk pasta, brødbagning, pizzadej og drys

Divella

Italienske Divella har igennem generationer produceret mel og pasta af højeste kvalitet. Med fokus på stolte traditioner og kompromisløs udvælgelse af råvarer leverer Divella autentiske produkter, der danner det perfekte fundament for ægte italienske smagsoplevelser.