Svampefond koncentrat, nok til 51 liter, glutenfri – FL 98 CL

OSCAR® SVAMPEFOND KONCENTRAT

Produkttype: Svampefond koncentrat

Mængde: 0,98 liter, nok til 51 liter

Egenskaber: Glutenfri

BESKRIVELSE:

OSCAR® Svampefond koncentrat er en intens svampefond, rig på umami. Den adskiller sig ved, at vi i vores opskrift blandt andet bruger svampe som shiitake og karljohansvampe. Med OSCAR® Svampefond koncentrat har du utallige muligheder, både til grøntsagsretter og til at tilføje ekstra smag, dybde og umami til saucer. Den kan bruges både i kold og varm madlavning, f.eks. til risotto, saucer, supper, braiserede retter eller til en svampe-mayonnaise til pommes frites. Prøv at kombinere OSCAR® Vildtfond og svampefond for at få en lækker sauce til et stykke vildtkød.

BRUG:

Opbevares tørt og ikke for varmt, efter åbning opbevares på køl. Ryst før brug. Dosering: 20-30 ml pr. liter kogende vand. Kan bruges i varme og kolde retter. Tilsæt direkte til retten.

ANVISNING:

Alsindigt anvendelig, kan bruges både varm og kold. Let opløselig. Dosering pr. liter: 20-30 ml

NÆRINGSINDHOLD PR. 100G:

Energi: 513 kJ / 121 kcal

Fedt: 0,6 g

heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g

Kulhydrater: 17 g

heraf sukker: 3 g

Protein: 11 g

Salt: 20,8 g

Kostfibre: 1,2 g

INGREDIENSER:

40% genanvendte svampe (champignon, shiitake, brun karljohansvamp), salt, vand, aroma, 8% svampekstrakt, sukker, glukosesirup, løg, hvidløg, syre (citronsyre), fortykningsmiddel (xanthan).

TILSÆTNINGSSTOFFER:

Indeholder: E330 – Citronsyre, E415 – Xanthan