Solbærpulver Frysetørret BT 500 G

Intens bærsmag og flot farve med frysetørret solbærpulver

Dette frysetørrede solbærpulver leverer en koncentreret, aromatisk bærsmag og en flot, dybrød farvenuance til både det søde køkken og baren. Frysetørringsprocessen sikrer, at solbærets karakteristiske friskhed, syrlighed og naturlige frugtaromaer bevares på fineste vis. Med en praktisk bøtte på 500 g har du rigeligt med pulver til at eksperimentere med nye opskrifter og forfine dine serveringer.

Pulveret har en fin struktur, hvilket gør det utrolig alsidigt at arbejde med. Det fordeler sig jævnt i væsker, deje og cremer, så du nemt kan tilføre ren bærsmag uden at tilføre overskydende væske. Det gør det særdeles velegnet til macarons, marengs, kagebunde, trøfler, glasur og flødebaserede desserter som mousse og panna cotta.

I baren og til drikkevarer åbner solbærpulveret op for mange kreative muligheder. Brug det som en elegant rim på kanten af cocktailglas, drys det som dekorativt frugtstøv oven på cocktailskum, eller rør det direkte ud i smoothies, lemonader og shakes for en markant smagsdybde. Det kan ligeledes indgå i frugtsaucer, coulis og dressinger, hvor der ønskes et strejf af mørke bær.

• Produkttype: Frysetørret frugtpulver
• Smag: Solbær
• Indhold: 500 g

Condi

Condi leverer råvarer og specialingredienser af høj kvalitet til bagning, konditori og gastronomi. Sortimentet er udviklet med fokus på rene smagsprofiler og funktionelle råvarer, der gør det let at opnå professionelle resultater.