Skåret estragon 90 g

Aromatisk skåret estragon til klassisk madlavning

Skåret estragon er en velkendt og skattet krydderurt, der tilfører en karakteristisk, let sødmefuld aroma med fine noter af anis til madlavningen. Med denne praktiske pakke på 90 g får du tørret og skåret estragon i ensartet kvalitet, som er lige til at dosere i både det travle restaurantkøkken og hjemme ved komfuret.

Estragon er det klassiske omdrejningspunkt i en vellavet bearnaisesauce, men den alsidige krydderurt byder på mange flere anvendelsesmuligheder i det salte køkken. Den er et oplagt valg i hjemmelavet kryddersmør, vinaigretter og cremede dressinger til sprøde salater. Derudover komplementerer estragonens aromatiske profil retter med lyst kød som kylling og kalkun, ligesom den giver et aromatisk løft til hvidvinssaucer, fiskeretter og marinader.

Ved at anvende tørret, skåret krydderurt opnås en intens smagsafgivelse under tilberedningen. Tilsæt estragonen under opvarmning i simreretter eller saucer, så de naturlige smagsnoter kan nå at trække ud og forene sig med rettens øvrige elementer.

• Produkttype: Tørret krydderurt
• Vægt: 90 g
• Form: Skåret
• Anvendelse: Saucer, bearnaise, marinader, dressinger og fjerkræ

Kryta

Kryta leverer et bredt sortiment af nøje udvalgte krydderier og krydderurter, der er tilpasset de høje krav til smag og funktionalitet i både professionelle køkkener og hos kvalitetsbevidste madentusiaster.