Hakkede blancherede mandler PS (1 KG)

Gør bagning og madlavning lettere med hakkede, blancherede mandler

Forkæl dine opskrifter med hakkede, blancherede mandler i en praktisk pose på 1 kg. Disse mandler er nænsomt blancheret for at fjerne den mørke hinde, hvorefter de er jævnt hakket i fine stykker. Resultatet er en ren, mild nøddekarakter med en behagelig sprødhed, der gør dem lette at integrere direkte i både det søde og det salte køkken uden forudgående forberedelse.

I bageriet og dessertkøkkenet er hakkede mandler velegnede til alt fra kransekage, makroner og sprøde bunde til fyld i kringler, tærter og småkager. De tilfører struktur og en rund, nøddeagtig smag, uanset om de bages med i dejen eller drysses på toppen af kager, wienerbrød og konfekt. De er også oplagte som knasende topping på morgenmadsprodukter, smoothie bowls, isdesserter og frugtsalater.

I det varme og kolde køkken kan de blancherede mandelstykker ristes let på en tør pande for at fremhæve de naturlige aromaer og give ekstra sprødhed. Brug dem som sprødt drys over friske grønne salater, pastaretter, asiatiske wokretter eller som teksturgivende element i fyldte grøntsager og postejer.

• Klar til brug direkte fra posen uden behov for afskalning eller hakning
• Jævn hakning for ensartet fordeling i bagværk, desserter og madretter
• Mild og delikat nøddesmag, der komplementerer både søde og salte ingredienser
• Praktisk 1 kg pakning velegnet til både storkøkkener, bagerier og private madentusiaster

Abl Food

Abl Food leverer nøje udvalgte råvarer og ingredienser med fokus på ensartet kvalitet og høj anvendelighed i det professionelle såvel som det private køkken.