Santa Maria Stødt ingefær 380 g

Aromatisk dybde og varm krydring med stødt ingefær

Santa Maria stødt ingefær 380 g er et alsidigt krydderi med en karakteristisk varm, frisk og let skarp smagsprofil, der tilfører intensitet til både det søde og det salte køkken. Den fintmalede tørrede ingefær fordeler sig jævnt i tilberedningen og frigiver straks sin fyldige aroma, hvilket gør den ideel til alt fra klassisk bagværk til eksotiske madretter.

I det søde køkken er stødt ingefær en velkendt klassiker i honningkager, ingefærsmåkager, peberkager og krydderkager, hvor den skaber en harmonisk balance sammen med kanel, nelliker og kardemomme. Krydderiet fungerer også fremragende i frugtkompotter, sirupper til desserter samt i varme og kolde drikke som te, gløgg eller krydrede cocktails.

I det salte køkken er malet ingefær velegnet til asiatisk inspirerede wokretter, karryretter og nudelsupper. Den skarpe og friske tone komplementerer kødretter – særligt svinekød som glaseret skinke, spareribs og pulled pork. Den fungerer desuden som smagsgiver i tørre rubs, BBQ-marinader, dressinger samt krydrede saucer og dips.

Med den praktiske 380 grams beholder har du rigeligt med stødt ingefær ved hånden til både hverdagens madlavning, sæsonens bagning og tilsmagning i det professionelle køkken eller baren.

Santa Maria

Santa Maria er kendt for sit brede sortiment af kvalitetskrydderier og smagsgivere, udviklet til at levere ensartet høj kvalitet og optimal smagsudvikling i gastronomiske sammenhænge.