Oliven Kalamata PDO BT 3,1 KG

Autentiske græske Kalamata PDO oliven med fyldig smag

Disse Kalamata PDO oliven leverer en klassisk middelhavsoplevelse med masser af karakter. De stammer fra det solrige Messina Kalamata i Grækenland, hvor kombinationen af det varme klima, den græske sol og saltvandsbrisen giver oliven med en markant smagsdybde og høj kvalitet. Frugterne høstes omhyggeligt i hånden i de traditionelle olivenlunde og klippefyldte landskaber for at bevare deres fine struktur og saftighed.

Karakteristisk for ægte Kalamata-oliven er den flotte mandelform og den naturlige, dybe mørklilla farve. Det sprøde skind omslutter rigeligt frugtkød med en intens, afrundet smagsprofil, der gør dem velegnede til både barservering og det professionelle køkken. Den rige smag og faste tekstur holder sig flot ved anretning.

Olivenene bærer den beskyttede oprindelsesbetegnelse PDO (BOB), som garanterer, at de er dyrket, høstet og forarbejdet i det oprindelige Kalamata-område i Grækenland efter faste traditioner. Betegnelsen er en dokumenteret garanti for autentisk græsk oprindelse.

Den store beholder på 3,1 kg er ideel til barer, caféer, restauranter og catering, hvor der stilles høje krav til smag og servering. De er velegnede som tilbehør til vin og cocktails, på antipastibrætter, i sprøde græske salater eller i varme middelhavsretter og bagværk.

• Type: Kalamata oliven PDO (BOB)
• Oprindelse: Messina Kalamata, Grækenland
• Høstmetode: Håndhøstede
• Form og farve: Mandelformet med naturlig mørklilla farve
• Indhold: 3,1 kg

Iliada

Iliada er kendt for traditionelle græske kvalitetsprodukter med fokus på autentiske råvarer og klassiske fremstillingsmetoder fra Grækenlands bedste dyrkningsområder.