Balsamicoeddike 6% FL (1 LTR)

Dybde og afbalanceret syrlighed til det professionelle og private køkken

Denne balsamiske eddike er lagret i 4 år på træfade, hvilket giver en veludviklet og harmonisk smagsprofil med en behagelig balance mellem syre og sødme. Med et syreindhold på 6 % tilfører den en præcis, frisk syrlighed og en rig aroma, der fungerer fremragende som smagsgiver i en bred vifte af kulinariske sammenhænge.

Eddiken er velegnet til klassiske vinaigretter og olie-eddike-dressinger til sprøde salater, reduktioner til kraftige kødretter samt marinering af grøntsager og kød. Den kan desuden anvendes direkte som smagsforstærker i varme saucer eller dryppes over modne oste og bagte rodfrugter for at fremhæve råvarernes naturlige smagsnoter.

Den praktiske flaske på 1 liter er ideel til både travle restaurant- og storkøkkener samt til madentusiasten, der ønsker en pålidelig kvalitetseddike til hverdagens madlavning og serveringer.

• Produkttype: Balsamisk eddike
• Syreindhold: 6 %
• Lagring: 4 år på træfade
• Volumen: 1 liter
• Emballage: Flaske

Chatel-Buis

Chatel-Buis leverer klassiske kolonialvarer og eddiker til gastronomisk brug, hvor traditionelle fremstillingsmetoder og omhyggelig lagring sikrer en ensartet og ren smagskvalitet i køkkenet.