Santa Maria Estragon 95 G

Klassisk fransk krydderurt med aromatisk karakter

Santa Maria estragon 95 g er en klassisk krydderurt med en karakteristisk, let sød og anisagtig smag, der danner rygraden i mange velkendte retter. Tørret estragon er berømt for sin centrale rolle i en ægte bearnaisesauce og sauce tartare, hvor den karakteristiske krydderiprofil skaber den perfekte balance mellem syre, fedme og aromatiske urtenoter.

Ud over de klassiske saucer er estragon oplagt til marinader, dressinger og kolde urtecremer. Den delikate smag passer eminent til lyst kød som kylling og fjerkræ, men udfolder sig lige så flot i samspil med hvid fisk, laks, æggeretter og ovnbagte rodfrugter. I varme simreretter, cremede supper og fondudtræk tilfører tørret estragon en dyb og raffineret urtetone, der binder smagsnuancerne harmonisk sammen.

Krydderiet kan tilsættes tidligt i tilberedningen for at lade smagen trække ud i væden, eller røres direkte i blødt smør, mayonnaise, vinaigretter og eddikelager til hjemmelavet estragoneddike. Med Santa Maria estragon 95 g får du et alsidigt krydderi af høj kvalitet, som gør det nemt at give både hverdagsmåltider og gastronomiske gæstemenuer et elegant smagsløft.

• Mærke: Santa Maria
• Type: Tørret krydderurt
• Indhold: 95 g
• Velegnet til: Bearnaisesauce, fisk, fjerkræ, dressinger, marinader og gryderetter

Santa Maria

Santa Maria leverer smagsgivere og krydderier til både professionelle køkkener og kvalitetsbevidste madentusiaster, udviklet med fokus på ren råvarekvalitet og autentisk smag.