Grillede peberfrugter i olie Feldthusen 1,1KG

Autentiske italienske grillede peberfrugter i olie til antipasti og madlavning

Disse grillede peberfrugter i olie fra Feldthusen tilfører en fyldig, solmoden og let røget smag til dit køkken. De saftige, halve peberfrugter er nænsomt grillet for at fremhæve deres naturlige sødme og bløde tekstur, hvorefter de er lagt i en afbalanceret olielage, der bevarer både smagsnuancer og saftighed.

De grillede peberfrugter er et alsidigt element i både det professionelle serveringsmiljø og i det passionerede madkøkken. Brug dem som en fast bestanddel på tapasbrættet eller antipastitallerkenen sammen med modne oste, lufttørret skinke, oliven og sprødt surdejsbrød. Deres dybe farve og møre struktur gør dem desuden oplagte som fyld i sprøde sandwich, focaccia, rustikke paninier og friske salater.

I det varme køkken kan peberfrugterne skæres i strimler og vendes i cremede pastaretter, fordeles på sprøde stenovnspizzaer eller serveres som velsmagende garniture til kødretter, fjerkræ og fisk. Den aromatiske olie kan ligeledes udnyttes som smagsgiver i dressinger eller til at dryppe over lunt brød.

Sortimentet stammer fra det solrige Syditalien omkring Cerignola i Puglia-provinsen, hvor råvarerne modnes under optimale klimaforhold. De halve peberfrugter leveres i en praktisk beholder med tætsluttende skruelåg, der er nem at håndtere i hverdagen og passer ideelt i køleskabet.

Feldthusen

Feldthusen udvælger specialiteter og råvarer fra anerkendte sydeuropæiske producenter, hvor traditionelt madhåndværk og råvarekvalitet er i centrum for den autentiske smagsoplevelse.