Smash burger press

Skab den perfekte stegeskorpe med en robust burgerpresse

Forestil dig lyden af kød, der rammer en rygende varm støbejernspande, og duften af kødsaft, der karamelliserer øjeblikkeligt. Med denne smash burger presse mestrer du teknikken bag den saftige burger med sprøde kanter. Ved at presse kødet fladt mod stegefladen i de første sekunder udnytter du Maillard-reaktionen fuldt ud, hvilket giver en dyb, mørkebrun skorpe og en intens smagsoplevelse som på de bedste burgerbarer.

Pressen er fremstillet til at modstå høj varme og et fast tryk ved stegepladen eller grillen. Den flade, cirkulære bund med en diameter på 160 mm giver maksimal kontakt med varmen over hele kødets overflade, så du opnår en ensartet tilberedning uden grå zoner. Det ergonomiske greb med en længde på 160 mm giver fuld kontrol over presset, uanset om du arbejder ved stegepladen i et professionelt køkken eller over havegrillen derhjemme.

Redskabet er alsidigt og velegnet til flere opgaver ved komfuret og grillen:

• Autentiske smash burgere med knasende sprøde kanter
• Fladstegning af baconstrimler uden krøllede kanter
• Jævnt tryk på panini, toasts og quesadillas for en gylden overflade
• Effektiv tilberedning af kød, fjerkræ og grøntsager på fladgrill

Udført i solidt 18/8 rustfrit stål med en godstykkelse på 2 mm, der tåler opvaskemaskine og intensiv daglig brug.

• Længde: 164 mm
• Bredde: 160 mm
• Højde: 78 mm
• Diameter: 160 mm
• Materiale: 18/8 rustfrit stål
• Godstykkelse: 2 mm
• Greblængde: 160 mm
• Vægt: 0,36 kg
• Tåler professionel opvaskemaskine: Ja

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr og barudstyr, der kombinerer slidstærke materialer med praktisk funktionalitet til både det professionelle køkken og madentusiasten.