Skrællekniv Smedet Intens SdV 9cm

Præcision og skarphed med smedet 9 cm skrællekniv

Den smedede Intens SdV 9 cm skrællekniv er udviklet til detaljerede skæreopgaver, hvor kontrol og skarphed er afgørende. Med sit slanke blad og balancerede design ligger kniven let i hånden, hvilket gør den velegnet til alt fra skrælning af frugt og grøntsager til rensning af råvarer og fine udskæringer til serveringer og garniture i baren.

Klingen er fremstillet af japansk 440C-stål med en hårdhed på 58 Rockwell, hvilket giver en stærk og slidstærk æg, der bevarer sin skarphed over tid. Med en bladtykkelse på 2 mm og en skærevinkel på 18 grader glider kniven let gennem råvarerne med minimal modstand, så du opnår rene og ensartede snit.

Kniven henvender sig både til den professionelle kok, bartenderen og madentusiasten, der stiller høje krav til præcisionsværktøj ved skærebrættet.

• Bladlængde: 9 cm
• Bladtykkelse: 2 mm
• Skærevinkel: 18 grader
• Materiale: Japansk 440C-stål
• Hårdhed: 58 Rockwell
• Farve: Stål

Style de Vie

Style de Vie forener gennemtænkt design med robuste materialer og fremstiller knive og køkkenudstyr, der leverer høj funktionalitet og pålidelig holdbarhed i daglig brug.