Santa Maria Red Chili & Ginger BBQ Rub

Intens smagsdybde og sprød skorpe til dine grillretter

Nyd duften af autentisk barbecue, når varmen rammer grillristen, og krydderierne smelter sammen med råvarerne for at danne en mørk, karamelliseret overflade. Santa Maria Red Chili & Ginger BBQ Rub er udviklet til at give kød, fjerkræ og grøntsager et markant smagsløft med et harmonisk samspil mellem krydret chili, frisk ingefær og afstemt sødme. Den fintmalede krydderiblanding fordeler sig jævnt og danner grundlaget for en ensartet, velsmagende stegeskorpe.

Blandingen fungerer som en effektiv genvej til vellykkede resultater både ved grillen og i ovnen. Anvendes den som en klassisk tør rub, masseres krydderierne direkte ind i overfladen, så smagen trænger ind i råvaren under tilberedningen. Ønskes i stedet en flydende marinade eller en fyldig glaze, kan blandingen nemt røres op med eddike, olie, æblemost eller tomatpuré for at opnå den ønskede konsistens og balance.

Krydderiblandingen er særligt velegnet til en lang række tilberedninger:

• Langtidsstegte retter som pulled pork, spareribs og oksebryst, hvor krydderierne opbygger en tæt bark.
• Kyllingevinger, overlår og stege, der opnår en sprød, gylden og aromatisk overflade.
• Grillede grøntsager, rodfrugter og majskolber, der tilføres ekstra dybde og krydret bid.
• Hjemmelavede barbecuesaucer og glazes, hvor du selv styrer balancen mellem syre og sødme.

• Type: Krydderiblanding / BBQ Rub
• Indhold: 200 g
• Emballage: Genlukkelig pose

SANTA M

SANTA M leverer smagsgivere og krydderiblandinger af høj kvalitet, der gør det muligt at bringe autentiske smagsoplevelser fra hele verden ind i det professionelle og private køkken.