Saint-Romain 2022 Olivier Leflaive

Klassisk hvid Bourgogne med moden frugt og frisk mineralitet

Saint-Romain 2022 fra Olivier Leflaive er en flot, gylden hvidvin, der på smukkeste vis indfanger appellationens friske og nuancerede karakter. I glasset åbner vinen op med en generøs og indbydende bouquet præget af moden gul frugt, delikate hvide blomster og fine strejf af fad. Smagsoplevelsen er harmonisk og fyldig med en moden frugtprofil, der afbalanceres elegant af en spændstig mineralitet og en forfriskende saftighed i eftersmagen.

Druerne høstes fra udvalgte parceller i Saint-Romain-kommunen, som er placeret i baglandet bag Meursault i Bourgogne. Her vokser de mere end 40 år gamle vinstokke i en kalkholdig jordbund, hvilket tilfører vinen dens karakteristiske ranke struktur og mineralske nerve. Vinen har lagret i 7 måneder på egetræsfade, hvoraf 15% er nye, hvilket giver en velintegreret dybde og kompleksitet.

Denne hvidvin egner sig fremragende til gastronomiske serveringer. Nyd den som en fornem ledsager til retter med grillet fisk, skaldyr eller sammen med en mild hvidskimmelost.

• Producent: Olivier Leflaive
• Område: Bourgogne
• Distrikt: Saint-Romain
• Drue: 100% Chardonnay
• Type: Hvidvin
• Indhold: 75,00 cl
• Alkohol: 12,50% vol.

Olivier Leflaive

Olivier Leflaive er et anerkendt vinhus i Bourgogne, som er kendt for sit dedikerede fokus på terroirets renhed, præcis vinifikation og elegante hvidvine skabt på klassiske parceller.