2019 PERNAND-VERGELESSES ROUGE fra Olivier Leflaive | Bourgogne Rødvin

2020 PERNAND-VERGELESSES ROUGE fra Olivier Leflaive

Opdag en vidunderligt aromatisk og tætpakket rødvin lavet med 100% Pinot Noir druer fra Bourgogne-regionen. Denne rødvin indeholder 75,00 cl og har en alkoholprocent på 13,80% vol.

Smagsoplevelse:

Denne 2020-udgave af Olivier Leflaives Pernand-Vergelesses er en imponerende rødvin med en sensuel, let-slikket og blomstrende karakter, samtidig med at den besidder muskulatur og struktur. Duften er åben, frugtintens og let-krydret med noter af søde jordbær, mørkerøde kirsebær, tranebærsaft og kandiseret viol. Den omfatter også nuancer af rosenpeber, tørret fennikel, frisk muld og ristede krydderier. Ved første tår føles vinen saftig, blid og blød som silke, efterfulgt af en rankrygget tannin-struktur. Smagen byder på solmodne jordbær, tørrede tranebær, kandiseret blodappelsin, røde roser og rysteribs. Alt dette ledsages af tørrede nelliker, knuste sten og sumak-krydderi. Afslutningen er energifyldt, stenet og syretæt med lag af kompleksitet, der langsomt udfolder sig. Dette er virkelig en undervurderet perle i Côte de Beaune.

Historien bag vinen:

Kommunen Pernand-Vergelesses ligger i den nordlige del af Côte de Beaune, nær Cortonhøj, Savigny-lès-Beaune, Pommard og Volnay. Olivier Leflaives udgave er resultatet af omhyggeligt udvalgte druer fra forskellige kommunale vinmarker, der dyrkes bæredygtigt. Druerne håndhøstes og sorteres nøje ved ankomst til vineriet. Mosten fermenterer i åbne fade i 20 dage og lagres i alt i 17 måneder, heraf 12 måneder på egetræsfade, hvoraf 25% er nye.

Producent: Olivier Leflaive

Region: Bourgogne

Distrikt: Pernand-Vergelesses

Druer: 100% Pinot Noir

Type: Rødvin

Indhold: 75,00 cl

Alkohol: 13,80% vol.

Material	Pinot Noir
Størrelse	75cl
Farve	brun / rød
Brand	Olivier Leflaive