Lille kasserolle med hældetud 3-lags 75×40 mm

Præcision og kontrol i miniformat

Når de små detaljer gør den store forskel, er denne kompakte kasserolle det ideelle værktøj. Den er skabt til opgaver, hvor en almindelig gryde er for voldsom, og hvor du har brug for fuld kontrol over varmen og udhældningen. Den blanke overflade i rustfrit stål gemmer på en effektiv 3-lags sandwichbund, der fordeler varmen lynhurtigt og jævnt, så du undgår, at delikate saucer eller mælk brænder på. Den integrerede hældetud gør det muligt at dekorere tallerkener eller fylde små kander uden at spilde en eneste dråbe.

Perfekt til

• Smeltning af smør til brunet smør eller pensling af bagværk.
• Opvarmning af små mængder mælk til kaffespecialiteter.
• Reduktion af kraftige saucer og glacéer til anretning.
• Smeltning af chokolade eller opvarmning af sirup til cocktails og desserter.
• Præcis dosering af varme væsker direkte ved gæstens bord.

Specifikationer

• Diameter: 75 mm
• Højde: 40 mm
• Kapacitet: 0,18 liter (brugbar volumen ca. 0,16 liter)
• Materiale: Rustfrit stål 18/0 med aluminiumskerne (3-lags sandwichbund)
• Varmekilder: Induktion, gas, elektrisk og keramisk
• Håndtag: Nittet for ekstra stabilitet
• Rengøring: Manuel vask anbefales

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr og barudstyr, der er kendt for høj driftssikkerhed og funktionelt design, som kan modstå det hårde tempo i et travlt restaurationsmiljø.