Låg til Hævekasse 600×400 mm PE

Beskyt din dej mod udtørring og skorpedannelse

Når dejen arbejder, er ro og stabilitet nøglen til et luftigt resultat. Dette låg forsegler din hævekasse, så fugten bliver præcis, hvor den skal – inde ved dejen. Det skaber et kontrolleret mikroklima, der forhindrer den frygtede tørre overflade på dine pizzaboller eller brøddeje, mens de hviler i kølerummet eller ved stuetemperatur.

Låget er støbt i robust, hvidt polyethylen, der tåler hverdagens slag og de hurtige temperaturskift i et professionelt køkken. Den glatte overflade gør det let at tørre af for melrester, og materialets fleksibilitet sikrer, at det slutter tæt hver gang. Med sit lette design er det nemt at stable kasserne ovenpå hinanden, så du udnytter pladsen i bageriet eller pizzeriaet maksimalt.

Perfekt til:

• Pizzeriaer, der ønsker smidige dejkugler uden tørre kanter.
• Bagerier til koldhævning af surdeje og specialbrød i kølerum.
• Storkøkkener til hygiejnisk opbevaring af ingredienser i standardmål.
• Sikker transport af forberedte deje fra produktion til servering.

Specifikationer

• Længde: 600 mm
• Bredde: 400 mm
• Materiale: PE (Polyethylen)