KI NO BI Kyoto Dry Gin FL 70

En sanselig rejse til hjertet af Kyoto

KI NO BI Kyoto Dry Gin er ikke blot en spiritus; det er et flydende kunstværk, der indfanger essensen af de japanske årstider. Forestil dig den sprøde klarhed fra Fushimi-kildevand kombineret med en silkeblød base af risalkohol, der lader de komplekse botanicals træde frem i fuldt flor. Hver tår afslører lag af håndplukket yuzu, den dybe umami fra Gyokuro-te og et diskret, varmt bid fra sansho-peber, der efterlader en sofistikeret finish på tungen.

Flaskens minimalistiske design afspejler det indre indhold: renhed, balance og uovertruffen kvalitet. Ved at opdele ingredienserne i seks elementer og destillere dem hver for sig, opnår man en harmoni, hvor ingen smag overdøver den anden, men i stedet løfter hinanden til et nyt niveau af elegance.

Perfekt til

Nyd den rent eller med en enkelt isterning for at opleve de fine nuancer i deres reneste form. I en klassisk Gin & Tonic fungerer den bedst med en neutral tonic, der giver plads til yuzu-noterne, gerne garneret med en tynd skive citron eller et par peberkorn. Den er også et oplagt valg til en tør Martini eller som ledsager til lette japanske retter som sashimi og frisk grillet fisk, hvor ginnens urtenoter komplementerer madens naturlige smage.

Specifikationer

Materiale: Glas

Kinobi

Kinobi er dedikeret til at forene traditionelt japansk håndværk med moderne destillationsteknikker. Fra deres base i Kyoto skaber de spiritus med fokus på lokale råvarer og en filosofi om harmoni og raffinement.