Hvedemel Caputo Pizzeria Caputo 1KG

Skab autentiske napolitanske pizzaer med Caputo Pizzeria

Caputo Pizzeria hvedemel er det foretrukne valg for passionerede pizzabagere og professionelle pizzaiolos over hele verden. Dette italienske hvedemel er udviklet specifikt til at give den klassiske, elastiske dejstruktur, der kendetegner ægte traditionel pizzabagning. Uanset om du bager i en dedikeret pizzaovn ved høje temperaturer eller i en almindelig køkkenovn på et bagestål, giver melet en fremragende balance mellem styrke, smidighed og optimal hæveevne.

Melet er formalet med stor præcision for at bevare hvedens naturlige egenskaber og give en jævn væskeoptagelse. Det gør dejen utrolig nem at arbejde med, forme og strække uden at den revner, hvilket resulterer i en let, luftig krumme med sprøde, veludviklede luftbobler i skorpen. Med Caputo Pizzeria opnår du den karakteristiske italienske smag og den eftertragtede kombination af en sprød yderside og en blød, saftig midte.

Denne pakning på 1 kg er oplagt til hjemmebageren, der ønsker restaurantkvalitet i eget køkken til hyggelige pizzaaftener med familie og venner, focaccia eller sprøde calzoner.

• Produkttype: Hvedemel / Pizzamel
• Vægt: 1 kg
• Materiale: Mel
• Anvendelse: Pizzadej, focaccia og italiensk bagværk

Caputo

Caputo er en traditionsrig italiensk mølle fra Napoli, berømt for at fremstille mel i særklasse til pizzabagere verden over. Med fokus på stolte formalingstraditioner og udsøgt hvedekvalitet leverer Caputo mel, der altid giver autentiske bageresultater.