Hendi Serveringsbakke Convectomat Classic 600x400mm Metal

Præstation i særklasse fra ovn til servering

Hendi Convectomat Classic er skabt til det professionelle miljø, hvor udstyret bliver presset til det yderste hver eneste dag. Denne robuste metalbakke fungerer som fundamentet for dine kulinariske kreationer, uanset om du arbejder i et travlt bageri eller et effektivt storkøkken. Den glatte overflade sikrer en jævn varmefordeling, der giver dine brød en perfekt skorpe og dine stege en ensartet bruning. Metallets høje varmeledningsevne betyder, at du får fuld kontrol over tilberedningen, mens den solide konstruktion forhindrer, at bakken slår sig eller deformeres under ekstreme temperaturer.

Det funktionelle design gør det muligt at flytte bakken direkte fra den glødende konvektionsovn til køl eller transportvogn. Den blanke metalfinish giver et rent og professionelt udtryk, der også fungerer glimrende til direkte præsentation af varme retter eller friskbagte kager i en buffetopstilling. Den er let at rengøre og bygget til at modstå de hårde krav til hygiejne og holdbarhed i fødevareindustrien.

Perfekt til

• Bagning af brød, wienerbrød og kager i standard bageristørrelse.
• Stegning af kød og grøntsager med optimal kontaktvarme.
• Hurtig nedkøling og frysning af råvarer i professionelle køleskabe.
• Effektiv transport og opbevaring i bagerireoler og stikvogne.

Specifikationer

• Længde: 600 mm
• Bredde: 400 mm
• Materiale: Metal
• Temperaturinterval: Op til 300°C
• Kompatibilitet: Passer til standard konvektionsovne og bagerisystemer

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr til hele Europa med fokus på praktisk design og lang levetid. Produkterne er udviklet til at løse hverdagens opgaver i restauranter og storkøkkener med maksimal effektivitet.