Hendi GN-kantine 1/2 rustfritstål

Professionel præcision fra køkken til buffet

Hendi GN-kantine 1/2 er fundamentet i det effektive storkøkken. Den spejlblanke, elektropolerede finish sender et klart signal om renlighed og kvalitet, uanset om beholderen står i en dampende bain-marie eller præsenterer friske råvarer i en køledisk. Med sine forstærkede hjørner og robuste konstruktion modstår den hverdagens hårde slag, mens de glatte kanter gør håndteringen hurtig og gnidningsfri, når tempoet er højest.

Det højkvalitets AISI 304 stål sikrer en lynhurtig temperaturoverførsel, hvilket gør den ideel til både hurtig nedkøling i blastchilleren og jævn varmefordeling i konvektionsovnen. Den ikke-porøse overflade afviser lugt og smag, så du kan skifte mellem marinerede kødretter og sprøde salater uden bekymringer. Det stabelbare design optimerer pladsen på lageret, og den præcise pasform sikrer, at dine arbejdsgange forbliver strømlinede og professionelle.

Perfekt til

• Varmholdelse af saucer og gryderetter i chaufing dishes.
• Organisering af mise en place i professionelle køleborde.
• Langtidsstegning og bagning ved temperaturer op til 300°C.
• Sikker transport af færdigtilberedte retter til catering og events.

Specifikationer

• Længde: 325 mm
• Bredde: 265 mm
• Højde: 150 mm
• Kapacitet: 6,5 liter
• Materiale: Rustfrit stål (AISI 304 / 18/10)
• Materialetykkelse: ca. 0,6 – 0,8 mm
• Temperaturinterval: -40°C til +300°C
• Vægt: ca. 0,8 – 1,2 kg
• Egenskaber: Elektropoleret finish, forstærkede hjørner, tåler opvaskemaskine

Hendi

Hendi leverer værktøj og udstyr til professionelle køkkener over hele verden, hvor der stilles høje krav til funktionalitet, holdbarhed og teknisk præcision i den daglige drift.