Gryde til muslinger med låg 5,2 liter

Server dampende friske muslinger med stil

Forestil dig duften af hvidvin, hvidløg og friske krydderurter, der stiger op, når låget løftes direkte ved bordet. Denne klassiske muslingegryde på 5,2 liter er skabt til at bringe den autentiske bistro-stemning helt ind i køkkenet og ud til gæsterne. Den rummelige form giver muslingerne optimal plads til at åbne sig under dampningen, mens det emaljerede stål yder en jævn og pålidelig varmefordeling, som fremhæver havets friske smagsnuancer.

Gryden er udført med en forstærket kant i rustfrit stål, der beskytter mod stød og slag ved intensiv brug. Det medfølgende låg tjener et dobbelt formål: Under tilberedningen holder det effektivt på dampen og varmen, og ved servering vendes det om og fungerer som en praktisk skål til de tomme skaller. Dermed holdes bordet ryddeligt og præsentabelt under hele måltidet. Den blanke, sorte overflade giver en flot præsentation ved direkte servering fra komfur til spisebord.

Gryden er velegnet til en lang række skaldyrsretter og serveringer:

• Klassiske Moules Marinières dampet med hvidvin, urter og fløde.
• Hjertemuslinger, vongole eller blåmuslinger til autentiske pastaretter.
• Direkte servering af generøse portioner dampede skaldyr.
• Dampning af grøntsager og simreretter på gasblus.

• Længde: 32,5 cm
• Bredde: 26,4 cm
• Højde: 21 cm
• Diameter: 26 cm
• Bunddiameter: 15,5 cm
• Håndtagslængde: 4,5 cm
• Kapacitet: 5,2 liter (anvendelig volumen: 4,2 liter)
• Materiale: Emaljeret stål med kant i rustfrit stål
• Vægt: 1,28 kg
• Kompatibilitet: Velegnet til gasblus
• Rengøring: Tåler professionel opvaskemaskine

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr med fokus på høj funktionalitet og teknisk holdbarhed, der imødekommer de strenge krav i både restaurationsbranchen og det ambitiøse private køkken.