Graef Slicer Iconic25 Kipbar Pålægsmaskine CERA Mat Sølv

Professionel skærepræcision og tysk ingeniørkunst i køkkenet

Med Graef Iconic25 flytter du den kompromisløse delikatesseoplevelse direkte ind i dit eget køkken. Maskinen præsenterer sig i en eksklusiv CERA Mat Sølv finish, der giver et stilrent udtryk på køkkenbordet og yder solid modstandsdygtighed over for ridser. Den kipbare konstruktion udnytter tyngdekraften optimalt, så råvarerne glider ubesværet ned mod klingen, mens motoren arbejder jævnt og stabilt under hele skæreprocessen.

Kernen i skæremaskinen er den 170 mm store klinge fremstillet i rustfrit stål. Den specielle CERA-belægning minimerer modstand, hvilket gør det let at skære både faste oste, bløde pålægstyper og charcuteri uden at råvarerne hænger fast. Med den trinløse justering vælger du frit tykkelser fra papirtynde delikatesser på 0 mm op til solide skiver på 20 mm. Den medfølgende bakke i rustfrit stål opfanger hver enkelt skive pænt og overskueligt, så du kan anrette direkte ved servering.

Maskinen udmærker sig ved en lang række anvendelser i hverdagen og til gastronomiske arrangementer:

• Charcuteri og tapas: Skær salami, bresaola og skinke i fine skiver, der fremhæver smagsnuancerne.
• Hjemmebagt brød: Opnå ensartede skiver af både kompakt rugbrød og luftigt surdejsbrød uden at mase krummen.
• Grøntsager og frugt: Lav præcise skiver af kartofler til gratiner samt radiser, agurker eller æbler til sprøde salater.
• Mindre madspild: Køb hele kødstykker og hele oste, og skær efter behov for at bevare saft og friskhed.
• Materiale: Metal med CERA Mat Sølv finish
• Klingediameter: 170 mm
• Skæretykkelse: Trinløs indstilling fra 0 til 20 mm
• Konstruktion: Ergonomisk kipbar funktion

Graef

Graef er kendt for tysk kvalitet og præcision inden for skæremaskiner og køkkenudstyr. Med fokus på holdbarhed, gennemtænkt ergonomi og solide materialer udvikler Graef maskiner, der leverer ensartede resultater i både private og professionelle køkkener.