Giffard Syrup Orgeat / Mandel FL 100

Fang essensen af middelhavets mandler i dine cocktails og kaffedrikke

Giffard Orgeat er en hyldest til den klassiske franske sirupstradition. Den mælkehvide, let uklare konsistens vidner om en sirup, der er rig på smag og karakter. Når du åbner flasken, mødes du af en intens, nøddeagtig aroma, der straks leder tankerne hen på friskbagt bagværk, kransekage og solmodne mandler. Smagen er fløjlsblød med en harmonisk balance mellem fyldig sødme og den karakteristiske, let bitre undertone, som gør ægte orgeat til en elsket klassiker i enhver velassorteret bar og i det kreative køkken.

Denne mandelsirup er selve grundstenen i den tropiske tiki-kultur, hvor den binder rom og frisk limesaft sammen i den legendariske Mai Tai og eksotiske serveringer som Scorpion Bowl. Dens alsidighed rækker dog langt ud over cocktailbarens kreationer. Den koncentrerede formel gør den oplagt til at løfte en helt almindelig caffe latte, cappuccino eller iskaffe til en udsøgt smagsoplevelse, hvor mandelnoterne komplementerer kaffens ristede nuancer. I køkkenet fungerer siruppen som en flydende smagsgiver, der kan dryppes over vaniljeis, vendes i en luftig kagecreme eller bruges i glasur for et professionelt strejf.

Brugsmulighederne spænder bredt i både bar og køkken:

• Klassiske tiki-cocktails som Mai Tai, Fog Cutter og Scorpion Bowl
• Smagstilsætning i varme og kolde kaffedrikke, herunder iskaffe, latte og cappuccino
• Forfriskende mandelsodavand opblandet med iskoldt danskvand og frisk citrus
• Desserter, kagecremer, glasur og bagværk, der kalder på en autentisk mandelaroma

• Indhold: 100 cl
• Materiale: Glasflaske
• Type: Koncentreret sirup
• Alkoholprocent: 0%

Giffard

Giffard har siden 1885 fremstillet sirupper og likører i Angers i Frankrig. Med fokus på førsteklasses råvarer og stolte håndværkstraditioner leverer familieforetagendet smagsgivere i professionel kvalitet til bartendere, baristaer og madentusiaster verden over.