Giffard Syrup Falernum FL 100

Giffard Falernum sirup 100 cl til klassiske tiki-cocktails

Giffard Falernum er en aromatisk klassiker i baren, skabt til tiki-cocktails og krydrede serveringer, hvor frisk lime, varm nellike og afrundet sød mandel definerer smagsprofilen. Siruppen fremstår lys beige med en frisk, syrlig citrusduft og et markant krydderiudtryk. Den velbalancerede sammensætning giver en glat og sammenhængende mundfølelse, som binder syre og alkohol harmonisk sammen og sikrer en lang eftersmag – selv gennem masser af is og brus.

I praksis tilfører falernum sirup både struktur og dybde til dine drinks: limen løfter friskheden, nelliken bidrager med fyldig varme, og mandelnoterne afrunder helhedsindtrykket. Siruppens viskositet hjælper med at fastholde aromaerne, så rom, citrus og bitter smelter perfekt sammen. Den er særligt udbredt i berømte tiki-opskrifter som Corn ’n Oil, Zombie, Mai Tai-twists og Royal Bermuda Yacht Club, men fungerer også fremragende i rom-highballs, daiquiris, kaffedrinks samt alkoholfrie spritz og lemonader.

Siruppen er klar til servering og nem at dosere præcist i en travl bar. Den anbefalede dosering er typisk 1–2 cl i sours og highballs samt 1,5–2,5 cl i fyldige tiki-cocktails afhængigt af rommens styrke og syreniveau.

• Volumen: 100 cl
• Type: Falernum sirup
• Smagsprofil: Frisk lime, krydret nellike og sød mandel
• Farve: Lys beige
• Anvendelse: Tiki-cocktails, romdrinks, highballs, mocktails og lemonader

Giffard

Franske Giffard har siden 1885 fremstillet førsteklasses likører og sirupper til barer og restauranter verden over. Med fokus på rene råvarer, intense smage og ensartet kvalitet er Giffard et anerkendt valg blandt professionelle bartendere.