Don Guido 20 YO Pedro Ximenez Sherry FL 50

En storslået spansk Pedro Ximénez sherry med 20 års fadlagring

Don Guido 20 YO Pedro Ximenez Sherry er en exceptionel dessertvin fra Spanien skabt til de helt særlige stunder. Vinen er fremstillet af nøje udvalgte Pedro Ximénez-druer, som tørres under den andalusiske sol i 15 dage. Denne traditionelle tørreproces koncentrerer druernes naturlige sukker og rige smagsstoffer, hvorefter mosten presses og gennemgår en langvarig modning i mindst 20 år på traditionelle egetræsfade.

I glasset fremstår denne 20-årige sherry med en tæt, dyb mahogni-sort farve. Duften er intens og lokkende med markante noter af soltørrede rosiner og modne figner, akkompagneret af elegante balsamiske undertoner og finesserig eg. Smagsoplevelsen er kendetegnet ved en lav syre, en fyldig og næsten sirupagtig viskositet samt en overvældende sødme. Den lange, harmoniske eftersmag bliver hængende i munden og efterlader en varm og behagelig aroma.

Don Guido 20 YO er velegnet som en elegant afslutning på en god middag. Nyd den afkølet ved 12-14 grader alene som digestif, eller server den sammen med kraftige desserter baseret på mørk chokolade, nødder eller tørret frugt. Den fungerer ligeledes fremragende som en intens smagsgiver hældt direkte over en god vaniljeis eller som ledsager til modne blåskimmeloste.

• Vintype: Sherry (Pedro Ximénez)
• Oprindelse: Spanien
• Lagring: Mindst 20 år på egetræsfade
• Flaskestørrelse: 50 cl

Don

Don er anerkendt for sine traditionsrige spanske hedvine og sherryer, hvor årtiers dedikeret fadlagring og klassiske produktionsmetoder resulterer i enestående smagsdybde og høj kvalitet.