Dom Pérignon 2017 75cl

Dom Pérignon 2017

Dom Pérignon 2017 er en vintage champagne fremstillet udelukkende på druer fra en enkelt høst. Som prestige cuvée fra Moët & Chandon repræsenterer den en præcis balance mellem Chardonnay og Pinot Noir. Efter minimum otte års modning på gærresterne i kælderen opnår vinen en kompleks dybde og den karakteristiske mineralitet, som definerer husets stil. 2017-årgangen er et bevis på teknisk ekspertise, hvor selektionen af druer har sikret en vin med høj koncentration og elegance trods et udfordrende klima.

Denne champagne er velegnet til gastronomiske oplevelser, hvor dens struktur og fine perlage komplementerer både skaldyr og komplekse asiatiske retter med umami. Den fungerer ligeledes som en eksklusiv aperitif til særlige markeringer og fejringer.

Specifikationer

Mål

Fordele

• Vintage Kvalitet: Produceret udelukkende på druer fra 2017 for et unikt årgangsudtryk.
• Langtidsmodnet: Mindst 8 års lagring på gærresterne sikrer optimal kompleksitet.
• Højt lagringspotentiale: Kan udvikle yderligere tertiære noter ved korrekt kælderlagring.
• Gastronomisk alsidighed: Balancen mellem syre og krop gør den ideel til finere madlavning.

Brug

• Serveres afkølet ved 10-12 grader i champagneglas for optimal aromafrigivelse.
• Bør opbevares mørkt og køligt ved konstant temperatur for at bevare kvaliteten.