Citronriver & Canalejern

Skab visuelle mesterværker og eksplosive aromaer i baren

Forvandl en simpel citrusfrugt til din vigtigste ingrediens med dette professionelle 2-i-1 værktøj. Når du fører zesteren hen over skallen, frigives de dyrebare æteriske olier, der giver dine cocktails en intens og frisk karakter. De skarpe huller er præcisionsslebne til kun at fjerne det farvede lag, så du undgår den bitre hvide hinde. Det er værktøjet, der gør forskellen på en standard servering og en gennemført sanseoplevelse, hvor duften rammer gæsten allerede før den første tår.

Værktøjet er skabt til at ligge stabilt i hånden, uanset om du skal producere store mængder zest til infusioner eller skære en enkelt, perfekt spiral til en Old Fashioned. Den robuste konstruktion i rustfrit stål sikrer, at skæret holder sig skarpt, mens det ergonomiske greb giver fuld kontrol over hver eneste bevægelse.

Perfekt til

• Signaturcocktails: Skær dybe, elegante kanaler i skallen for at skabe de klassiske spiraler og twists, der pryder glassets kant.
• Aromatisering: Riv fine strimler direkte over glasset for at spraye olierne ud over drinkens overflade.
• Kreativ gastronomi: Brug canale cutteren til at lave dekorative mønstre i agurker, gulerødder eller radiser til anretninger.

Specifikationer

• Længde: 15-20 cm
• Bredde: 2-3 cm
• Materiale: Rustfrit stål med ergonomisk greb