Caso Vakuum FastVac 3500

Professionel vakuumpakning til præcisionskøkkenet og optimal opbevaring

Caso Vakuum FastVac 3500 er en kraftfuld vakuumpakker i et stilrent design af rustfrit stål og sort plast, som er skabt til at klare både hverdagens råvareopbevaring og avancerede madlavningsteknikker. Med et effektivt undertryk på op til -0,9 bar fjerner maskinen hurtigt luften fra posen, hvilket beskytter fødevarer mod frostskader, udtørring og forringelse af smagsstoffer.

Den dobbelte svejsesøm på op til 30 cm bredde skaber en tæt og holdbar lukning, som giver maksimal tryghed ved langtidsopbevaring eller ved tilberedning i sous vide-vandbad. Takket være det intuitive digitale touch-panel er betjeningen enkel og overskuelig. De specialiserede funktioner som Liquid Auto gør det let at vakuumpakke retter med væske, mens den integrerede pulsfunktion giver fuld kontrol over undertrykket ved håndtering af sarte råvarer såsom bær, fisk eller bagværk. Derudover kan maskinen anvendes til hurtig marinering, hvor vakuumeffekten åbner kødets porer og forkorter marineringstiden markant.

• Længde: 40 cm
• Bredde: 25 cm
• Højde: 10 cm
• Materiale: Rustfrit stål og plast
• Farve: Sølv og sort
• Vakuumtryk: Op til -0,9 bar
• Svejsesøm: Dobbelt svejsesøm (op til 30 cm bredde)
• Betjening: Digitalt touch-panel med puls- og Liquid Auto-funktion

Caso

Tyske Caso er anerkendt for innovativ køkkenteknologi, hvor gennemtænkt funktionalitet, holdbare materialer og moderne æstetik går hånd i hånd for at give solide resultater i det gastronomiske arbejde.